Satu kajian terhadap tikus di makmal mendapati pengambilan minyak zaitun muda kualiti tinggi selama 6 minggu dapat menghentikan pembentukan sakit sendi, pembengkakkan sendi dan memperlahankan kehilangan rawan.
Minyak zaitun juga dapat mengurangkan bengkak dan mencegah daripada kemusnahan rawan pada sendi
Asid lemak omega-3 bertindak mengurangkan keradangan (inflamasi) dengan mengekang penghasilan sitokin dan enzim yang memecahkan rawan.
Selain itu, asid lemak omega-3 ini juga boleh merawat reumatoid artritis.
Antara ikan-ikan yang kaya dengan asid lemak omega-3 ialah ikan salmon, ikan sardin, ikan bilis, ikan tenggiri, tiram dan telur yang diperkaya dengan asid lemak omega-3.
Selain menjadi penambah rasa dalam masakan, halia juga turut mempunyai khasiat dalam merawat sakit sendi. Satu kajian yang dijalankan terhadap 261 pesakit sendi lutut mendapati ekstrak halia dapat mengurangkan kesakitan lutut.
Dalam
satu kajian terhadap keberkesanan halia dalam merawat osteoartritis
mendapati halia dapat mengurangkan kesakitan dan ketidakupayaan.
Buah oren adalah antara buah yang tinggi dengan vitamin C. Vitamin
C diperlukan untuk tumbesaran dan membaiki tisu dalam badan manusia.
Ia memainkan peranan penting dalam membaiki dan mengekalkan
rawan dan turut dapat mengurangkan gejala sakit sendi lutut.
Selain buah oren, buah betik , jambu batu dan nanas juga antara buah yang kaya dengan vitamin C.
Ikan sardin merupakan salah satu sumber yang tinggi dengan vitamin D. Vitamin D mempunyai khasiat untuk melegakan sakit sendi lutut.
Kajian menunjukkan pengambilan vitamin D boleh mengurangkan kerosakan
pengoksidaan protein, mengurangkan kesakitan, menambah baik kualiti
hidup dan meningkatkan kekuatan cengkaman serta pretasi fizikal pesakit
sendi lutut.
Sayuran berdaun hijau seperti bayam kaya dengan nutrien yang berkhasiat. Sayur bayam tinggi dengan kandungan antioksidan yang dikenali sebagai kaempferol. Kaempferol ini didapati boleh mengurangkan kesan keradangan yang berkait dengan reumatoid artritis.
Selain itu, kajian tabung uji terhadap sel rawan menggunakan kaempferol
menunjukkan pengurangan keradangan dan mencegah daripada merebaknya
osteoartritis
Warna jingga pada buah aprikot ini datang daripada sebatian yang dikenali sebagai beta-karotena. Beta-karotena ialah antioksidan yang boleh membantu memusnahkan radikal bebas yang
boleh menyebabkan kerosakan pada sendi.
Beta-karotena ini juga boleh
mengurangkan risiko perkembangan osteoartritis. Kehadiran beta-karotena dalam buah-buahan dan sayur-sayuran senang dikenalpasti kerana sebatian ini memberikan warna jingga terhadap buah dan sayur tersebut.
Penjagaan pemakanan juga antara faktor yang boleh mengurangkan dan melegakan sakit sendi lutut. Senarai makanan ini diharap dapat membantu serta dimanfaatkan oleh pesakit osteoartritis atau sakit sendi lutut.